Feuerstreuer, Bird-Eye Chili, 50 g

Ganze Chilischoten getrocknet für die Mühle

Produkt nur für Industriekunden.

Die afrikanische Bird Eye Chili gehört zu den schärfsten Chilis der Welt. Zur Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma. Afrikanische Bird Eye Chilis (auch Piri-Piri oder Jindungo genannt) sehen ähnlich aus wie Tabasco - oder Malagueta-Chilis. Mit über 100.000 Scoville-Einheiten sind sie ziemlich feurig. Die getrockneten Früchte kann man im Ganzen mitkochen oder schmoren oder im Chilischneider grob zerkleinern.