Ankerkraut, Fleur de Sel Kräuter

Zarte Meersalzkristalle, 135 g im Tiegel

Produkt nur für Industriekunden.

Der französiche Begriff "Fleur de Sel" beschreibt gut, dass es sich nicht einfach um grobkörniges Meersalz handelt, sondern um die dünne Schicht zarter Kristalle, die sich ganz oben auf den Salinen bildet. Diese wird vorsichtig von Hand abgeschöpft. Das Ankerkraut Fleur de Sel wird in mediterranen Salzgärten mit hölzernen Harken gesammelt.

In dieser Variante sind Kräuter der Provence mit dem Fleur de Sel vermischt. Damit wird es zum perfeten Begleiter für alle Salate und mediterranen Speisen. Die besondere Struktur der feinen und milden Salzkristalle kommt am Besten beim finalen Salzen am Tisch zur Geltung. Beim Verreiben mit den Fingern entfaltet es einen wunderbaren Duft.